廚房是家庭火(huǒ)災的高發地之一(yī)。在廚房火(huǒ)災發生(shēng)初期，如果我(wǒ)(wǒ)們能夠保持，利用身邊的生(shēng)活用品，把初期火(huǒ)災撲滅，就可以防止發生(shēng)更大(dà)的損失。
濕布：火(huǒ)災發生(shēng)初期，火(huǒ)勢不大(dà)時可立即用物(wù)品進行阻隔。這是可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接将火(huǒ)苗蓋住，将火(huǒ)焰消失在萌芽狀态。
鍋蓋：當鍋裏的食用油因溫度過高着火(huǒ)時，不能用水澆，否則燃着的油會濺出來，引燃廚房的其他可燃物(wù)。如果沒有鍋蓋，可以用手邊的盤子、盆等能起到覆蓋作用的東西。
碗、茶杯：家用的酒精小(xiǎo)火(huǒ)鍋有時會在加酒精時突然燃燒起來，并會燃着盛酒精的容器。這時千萬不能把容器摔出去(qù)，更不要用嘴去(qù)吹。應立即用茶杯或小(xiǎo)碗蓋在酒精盤上，窒息滅火(huǒ)。
食鹽：食鹽是一(yī)種撲救初期火(huǒ)災行之有效的滅火(huǒ)劑。食鹽的主要成分(fēn)是氯化鈉，在高溫火(huǒ)源下(xià)，會迅速分(fēn)解爲氫氧化鈉，通過化學作用，抑制燃燒環節的自由基。家庭使用的食鹽在高溫下(xià)吸熱快，破壞火(huǒ)苗的形态，稀釋燃燒區的氧氣濃度，所以能使火(huǒ)很快熄滅。
貴州泰和安提醒大(dà)家，廚房火(huǒ)災不容忽視，對于細節應更加重視，定期對廚房内的燃氣燃油管道、閥門等進行檢查，并安裝燃氣探測器實時監測燃氣是否出現洩漏，全方位保障生(shēng)命财産安全。
